I prodotti di prima colazione si possono presentare in vetrina spolverando la superficie con dello zucchero a velo o con cacao (consigliato per un prodotto farcito al cioccolato). Per far apparire il prodotto più lucido consigliamo di conspargere, prima di infornarlo, con dello zucchero a velo.

Nel micronde può essere cotto solamente il panzerottino pre-fritto ,con un tempo di cottura di circa 2 minuti.

Può succedere che i panzerottini si aprono se non sono rispettati i tempi di cottura , ad esempio se sono stati troppo tempo in forno.

Questo succede quando la temperatura dell'olio non è abbastanza alta. E' importante, inoltre , che tra una frittura e l'altra l'olio deve ritornare ad alta temperatura.

In questo caso consigliamo di scongelare il prodotto per circa 15 minuti in un ambiente caldo prima di infornarlo.

Perchè è stato cotto ad una temperatura troppo alta: in questo modo risulta cotto esternamente ma internamente è ancora crudo.

Perchè non è trascorso il tempo necessario per la lievitazione , ovvero perchè l'ambiente in cui è stato posto a lievitare è freddo. Per una buona lievitazione consigliamo una temperatura ambiente di +/- 20°.